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电热管温度的控制问题


电热管温度的控制问题可以通过配置测温及温控系统来实现。比如工业烤箱温度控制、热流道温度控制等等。

金烨电热提供一整套的电加热系统解决方案,首先要分析、了解电加热的介质和环境,为选择何种电热元件提供依据;其次要选好合适有效的电热元件,比如电热管、电热板、电热圈等,还有不锈钢电热管、陶瓷电热管、石英电热管、碳纤维电热管等。最后要根据温度控制的要求安装温控系统,包括了电热管温控所需的温控器、电流表、交流接触器、热电偶和温控箱等!

炉温不均时的处理。

电热管中型烤箱虽可控温,但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例,因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定,所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化,必须适时将点心换边掉头或者降温,以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均,或者饼干有的过无有的未熟等情形发生,避免烫伤。

正在加热中的烤箱除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时,最好要戴上隔热手套,以免被玻璃门等高温发热物体造成烫伤。

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